2018-05-15

サバが好きです。もしかしたら魚の中で一番好きかもしれない。まずはウンチクから。よく出回るサバには2種類いて、ゴマサバっていうのとマサバなんですが、釣りしてるとゴマサバがよく釣れます。魚の味のウンチクについては「市場魚介類図鑑」というのが非常...